Popia Goreng & Kuah Tumis

INTI
Bahan-bahannya:
1 pinggan makan taugeh
1 biji sengkuang (saiz sederhana)
2 batang lobak merah
1 genggam ikan bilis
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit minyak

Cara membuatnya:
1) Tumbuk ikan bilis & bawang
2) Potong sayur nipis2 dan memanjang
3) Panaskan minyak & tumiskan bahan-bahan yg ditumbuk
4) Masukkan karot & sengkuang. Kemudian taugeh
5) Toskan sambil biarkan inti sejuk

KUAH
Bahan-bahannya:
15 biji cili kering - dipotong & direndam air panas
1 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap manis
1 keping manisan / gula perang
Gula & garam secukup rasa

Cara membuatnya:
1) Kisarkan cili kering & bawang besar, bawang putih
2) Tumis sampai garing / pecah minyak
3) Masukkan kicap, gula & garam

KULIT
50 keping kulit popia
Sedikit tepung gandum dicampur air
Gulungkan, basahkan hujung kulit dengan tepung gandum yg dicampur air utk lebih mudah melekat.

Japanese Cotton Cheese Cake

BAHAN-BAHAN & CARA MEMBUATNYA

50g Buttercup (salted)
250g krim keju
100-200 ml susu segar
Campur & cairkan semua bahan di atas menggunakan kaedah double-boiler. Biarkan sejuk

60g tepung gandum + serbuk penaik
20g tepung jagung
1/2 sudu garam
Ayak & campur semua bahan. Masukkan kedalam larutan keju

6 biji telur kuning
1 biji lemon (perah jusnya)
Masukkan ke dalam adunan di atas

140g gula halus
6 biji telur putih *pastikan tiada percampuran dengan telur kuning
Pukul sehingga membentuk meringue - adunan tidak jatuh sekiranya anda membalikkannya. Tambah gula sedikit demi sedikit

Akhirnya
- Campurkan meringue dengan adunan asal tadi sikit demi sedikit.
- Panaskan oven
- Griskan loyang dengan butter & taburkan sedikit tepung
- Letakkan air di dalam oven
- Bakar sekurang-kurangnya selama 1 jam

Membuat Gigi Palsu Untuk Dummies - 2

[Artikel ini bersambung dari siri lepas]

Selesai memperbetul susunan gigi, kini denture ini menunggu untuk diukir bentuk gusi pula
(Gambar selepas diukir adalah hakcipta abadi penulis, jadi tak diupload di sini)

Telahpun menjadi lumrah kehidupan, semakin banyak yang didedahkan, semakin banyak pula selok beloknya. Cuba kita ingat kembali zaman tadika. Hanya tahu sebut huruf A hingga Z. Dan akhirnya kita menyambung huruf-huruf itu menjadi satu perkataan. Pada awalnya seperti tiada signifikan, tetapi lama-kelamaan fahamlah kita barisan ayat dibentuk adalah untuk bekalan makna fasa pembelajaran yang seterusnya...

Ok falsafah ABC tamat di sini, saya nak kongsi sambungan membuat denture (gigi palsu) penuh ini. Dalam artikel ini saya akan cuba meringkaskan langkah-langkah supaya mudah difahami.

Kek Coklat Kukus

[Dah banyak orang lain post resipi di blog-blog dan fb. Alhamdulillah memang senang jadi kek ni. Saya pun dah cuba buat.]

Tak sempat nak tangkap gambar cantik-cantik, dah kena makan!

BAHAN-BAHAN
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1 cawan buttercup
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
2 sudu kecil serbuk penaik
3 biji telur (siap dipukul)

Membuat Gigi Palsu Untuk Dummies - 1

Tunjuk ajar dari para technician yang dedikasi.
Lokasi: Makmal plaster, Kulliyyah of Dentistry, UIAM

Tahukah anda? Gigi palsu penuh (complete denture) yang dibuat untuk mereka yang langsung tiada gigi (edentulous) mempunyai beberapa langkah yang panjang. Oleh itu, tidak hairanlah proses pembuatannya mengambil masa yang lama. Walaupun di klinik swasta, biasanya memakan masa 1 bulan.

Dalam subjek prosthodontics, kami mula berjinak-jinak dengan proses pembuatan gigi palsu penuh ini. Nak tahu bagaimana? Jom ikuti langkah-langkah ini.

Untuk memudahkan bicara, apa kata bayangkan anda seorang pesakit yang nak buat gigi palsu penuh ini. Anda datang ke klinik gigi. Apa yang doktor akan buat?

Sekurang-kurangnya, anda memerlukan 4 kali lawatan!

Rawatan Pergigian Untuk Dummies - 1

Barang-barang di makmal simulasi akan menjadi hak milik kami
sepanjang satu tahun bermula hari inventori

Post kali ini, saya nak bercerita tentang aktiviti/rawatan yang berkaitan subjek cons yang kami buat sepanjang blok 1 tahun 2. Rawatan-rawatan yang melibatkan cons ini biasanya akan menggunakan senjata utamanya, iaitu handpiece.

Semasa kali pertama dapat tekan pedal suis handpiece, memang mengujakan. Main sembur air, sembur angin. Sembur angin kat muka sendiri, sembur kat muka kawan sebelah! Maklumlah, benda baru dapat sentuh. Dulu pernah tengok di klinik je, tak berani nak pegang-pegang pun, apalagi nak main picit-picit. Sekarang akhirnya bertemu peluang, sudah pasti tidak dilepaskan.

Apa yang menjadi tulang belakang proses pembelajaran subjek ini ialah... gigi-gigi orang yang dikutip dari klinik. Ya, gigi yang asli. Setiap pelajar perlu menyediakan sendiri gigi yang sesuai untuk latihan sebelum tiba masanya. T.T